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Vorspeisen
Kalbfleisch bei niedriger Temperatur gegart, mit Thunfischsauce22,50 CHF22,50 CHF
Rindertartar 140g, mit gehackten Kapern, Oliven und roten Zwiebeln
27,00 CHF27,00 CHF
Knusprige Kartoffelknödel gefüllt mit Steinpilzen auf Parmesancreme21,50 CHF21,50 CHF
Tintenfischragout mit Oliven und Kapern in Tomatensauce mit Polenta23,00 CHF23,00 CHF
Kichererbsen-creme und Mangold mit Knoblauch, Öl und Peperoncini19,50 CHF19,50 CHF
Le nostre Bruschette
Geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch , Oliven
Öl und Basilikum11,00 CHF11,00 CHF
Geröstetes Brot mit Avocado, Tomaten und Parmesanspänen
13,50 CHF13,50 CHF
Geröstetes Brot mit Steinpilzen und Parmesan gratiniert12,50 CHF12,50 CHF
Insalate
Hausgemachte Salatsaucen: Italienisch und französisch
Grüner Salat 9,50 CHF9,50 CHF
Gemischter Salat 12,50 CHF12,50 CHF
Tomaten-Salat mit roten Tropea-Zwiebeln12,50 CHF12,50 CHF
Nüsslisalat mit Ei, Speck, Walnüsse und Croutons16,50 CHF16,50 CHF
Gemischter Salat mit gegrilltem Gemüse und Provola
(geräuchertem Mozzarella-Käse)17,50 CHF17,50 CHF
Tomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien,
Basilikumblätter und Oregano
16,50 CHF16,50 CHF
Primi piatti
Hausgemachte Orecchiette-Nudeln mit Spinatpesto, Kirschtomaten, gesalzenem Ricotta und gerösteten Mandeln
28,00 CHF28,00 CHF
Frische Paccheri-Nudeln mit Meeresfrüchten31,50 CHF31,50 CHF
Rote-Bete-Risotto mit Pistazien und Gorgonzola-Creme29,00 CHF29,00 CHF
Frische Fusillone mit Kirsch-, Dattel- und Piccadilly-Tomatensauce, und Parmesanfondue 27,00 CHF27,00 CHF
Kartoffelgnocchi mit Salsiccia aus Norcia und Steinpilzen34,00 CHF34,00 CHF
I classici Italiani
Spaghetti: Unser Pasta-Klassiker mit Sauce nach Wahl:
Ei, Schweinebäckchen und Parmesankäse
24,50 CHF24,50 CHF
Rindfleisch, Tomatensauce und Gewürze
23,50 CHF23,50 CHF
Knoblauch, Peperoncini und Petersilie18,50 CHF18,50 CHF
Lasagna Teig, Bolognese-sauce, Parmesan, Béchamelsauce26,50 CHF26,50 CHF
Panierte Auberginen, Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella-Käse28,50 CHF28,50 CHF
Secondi
Di Terra
Rindsfilet (220g) an einer Zwetchgen-Rotwein-Sauce mit Kartoffel-Gâteau49,50 CHF49,50 CHF
Paniertes Kalbfleisch mit Eier, Parmesan und Petersilie, mit Tagliatelle in Tomatensauce40,50 CHF40,50 CHF
Leber nach venezianischer Art in Weissweinsauce mit Pinienkernen, Sultaninen und Zwiebeln mit einer Polenta-Beilage 40,50 CHF40,50 CHF
Ossobuco gekocht bei niedriger Temperatur mit Safranrisotto43,50 CHF43,50 CHF
Secondi
Di Mare
Lachsfilet in Petersilienkruste mit Rübenspitzen und Dijon-Senfsauce43,00 CHF43,00 CHF
Dorade alla mediterranea
gebacken mit Kirschtomaten, Kartoffeln, Oliven und Kapern
45,50 CHF45,50 CHF
Gegrillte Dorade mit Grillgemüse 42,50 CHF42,50 CHF
Pinsa Romana
Die Pinsa bestehet aus einer uralten Rezeptur aus dem antiken Rom
Tomate, Mozzarella und Basilikum17,50 CHF17,50 CHF
Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Oliven, Artischocken und Champignons27,00 CHF27,00 CHF
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und geräucherter Scamorza-Käse22,00 CHF22,00 CHF
Tomate, Mozzarella und gegrilltes Gemüse23,00 CHF23,00 CHF
Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons23,50 CHF23,50 CHF
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, ‘Nduja (typisch kalabrische scharfe Salami) und Peperoncini25,50 CHF25,50 CHF
Mozzarella, Salsiccia e Cime di rape (Rübenspitzen)25,50 CHF25,50 CHF
Tomate, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebel23,00 CHF23,00 CHF
Tomate, Büffelmozzarella, Rohschinken und Basilikum29,50 CHF29,50 CHF
Tomate, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frisches Basilikum24,50 CHF24,50 CHF
Tomate, Büffelmozzarella, Kirschtomate, Rucola, Parmesan und Rindercarpaccio31,00 CHF31,00 CHF
Tomaten, Büffelmozzarella, scharfe Salami und Basilikum26,00 CHF26,00 CHF
Mozzarella, Eigelb, Pfeffer, Pecorino-Käse und Guanciale
26,00 CHF26,00 CHF
Bambini
Tomatensauce15,50 CHF15,50 CHF
Rindfleisch mit Tomatensauce15,50 CHF15,50 CHF
Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne und Parmesan
15,50 CHF15,50 CHF
13,50 CHF13,50 CHF
13,50 CHF13,50 CHF
Dessert
mit Sauce nach Wahl: Erdbeere, Himbeere,
Karamell, Kaffeesauce, Schokolade, Nutella, Mango9,50 CHF9,50 CHF
Der Dessertklassiker aus Venetien12,50 CHF12,50 CHF
Schokoladen-Cupcake mit einem flüssigen Herz und Vanilleeis12,50 CHF12,50 CHF
15,00 CHF15,00 CHF
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